Món ăn đại bổ từ nhân sâm hấp cá chép cung cấp cho các bạn nhiều dưỡng chất quý giá, bồi bổ sức khỏe và nâng cao sinh lực hiệu quả. Cách chế biến nhân sâm trong món ăn này cũng vô cùng đơn giản và dễ thực hiện, tác dụng của nhân sâm cũng được phát huy hiệu quả trong cách dùng này. Các bạn hãy làm theo hướng dẫn dưới đây nhé.

Cách chế biến nhân sâm hấp cá chép

Nguyên liệu cần có:

-         10g nhân sâm; 1 con cá chép, 10 cái nấm hương.

-         Gia vị bao gồm: Đường, rượu, hành, tỏi, dầu mè, nước gừng và các gia vị nêm nếm vừa đủ.

Nhân sâm và cá chép mang đến cho bạn một món ăn bổ dưỡng

Cách chế biến:

-         Cá chép mổ sạch, bỏ nội tạng, đánh sạch vẩy và rửa bằng rượu cho đỡ tanh.

-         Nhân sâm rửa sạch, thái lát

-         Nấm hương ngâm nở, thái nhỏ.

-         Cá đem rán vàng với dầu như bình thường rồi vớt ra.

-         Tiếp tục đặt chảo lên bếp và cho đường vào thắng, đến khi nước đường nóng chảy và ngả thành màu nâu vàng thì thêm nước rồi cho cá, nhân sâm, nước gừng vào.

-         Dùng lửa nhỏ để  hầm nhân sâm và cá chép. Đến khi cá mềm thì cho thêm bột năng để tạo độ sánh của nước sốt. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi bắc ra.

-         Cho cá vào bát rồi thêm nấm hương, dầu mè.

Tác dụng của nhân sâm hấp cá chép

Nhân sâm hấp cá chép có lợi cho những người hen suyễn

Tác dụng của nhân sâm  hấp cá chép mang đến công năng ích khí kiện tỳ, dùng trong các trường hợp ho, khí suyễn, suy phế tì, giúp lợi thủy tiêu thũng.

Trong dân gian, cá chép là loại dương tính trong âm tính. Khi dùng sẽ giúp làm sạch đường tiêu hóa, tăng cường bài tiết và loại trừ tả độc sưng tấy, có tác dụng nổi bật trong hỗ trợ chữa các bệnh phụ khoa, bổ tỳ, vị, giảm tiêu phù, lở loét…

Tác dụng của nhân sâm được biết đến là một thảo dược bồi bổ cơ thể, có lợi trong việc lưu thông khí huyết, điều hòa thần kinh. Nhân sâm cũng được nghiên cứu có lợi với các bệnh như huyết áp, mỡ máu, ung thư, tiểu đường, suy nhược sinh dục…

Cách chế biến nhân sâm hấp cá chép cũng mang đến cho bạn một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, mùi hương ngào ngạt, vị ngon ngọt từ các nguyên liệu, giúp cho bữa cơm gia đình thêm đầm ấm. Tham khảo của hàng nhân sâm hàn quốc tại đây :http://nhansamlinhchi.net.vn/nhan-sam-han-quoc/