Lạ miệng với đậu phụ nấu đông trùng hạ thảo mang đến một hương vị mới trong cách nấu đông trùng hạ thảo, tăng thêm sự thú vị cho bữa ăn của gia đình bạn. Tác dụng của đông trùng hạ thảo cũng được phát huy toàn diện trong cách dùng này, mang đến cho bạn nhiều lợi ích sức khỏe.

Cách nấu đông trùng hạ thảo cùng đậu phụ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

-         3-5 con đông trùng hạ thảo

-         160g thịt lợn nạc

-         200g đậu phụ non

-         Hành tây, dầu mè, nước luộc gà, nước trắng.

-         Gia vị: bột bắp, rượu vang, dầu hào, muối, tiêu…

Nguyên liệu cho món đậu phụ nấu đông trùng

Cách chế biến:

-         Thịt lợn  thái thành từng miếng mỏng vừa ăn. Đậu phụ thái thành lát mỏng khoảng 1cm.

-         Cho thịt vào ướp cùng các gia vị: bột bắp, rượu vang, dầu hào, muối, tiêu, đảo đều cho thấm.

-         Đông trùng hạ thảo đem rửa sạch, ngâm nước cho mềm rồi vớt ra để riêng, nước đông trùng hòa 2 thìa bột bắp, khuấy đều cho sánh.

-         Cho nước dùng xương gà vào nồi đun, thêm nước tùy lượng ăn rồi cho thịt lợn và đông trùng hạ thảo vào ninh trong 3-5 phút.

-         Cho bột bắp vừa đã khuấy vào nồi đông trùng và đảo đều, tiếp tục cho nốt đậu phụ đã thái vào nấu thêm 3 phút.

-         Cuối cùng cho chút rượu vang cho thơm rồi múc ra bát,  rắc hành lá thái nhỏ và dầu mè lên, dùng khi còn nóng.

 Bổ dưỡng với cách nấu đông trùng hạ thảo và đậu phụ

Cách nấu đông trùng hạ thảo trên đây vô cùng đơn giản đúng không nào. Không quá khó khăn khi tìm nguyên liệu, cũng không cầu kì khi chế biến, món ăn từ đông trùng hạ thảo này mang đến hương vị thơm mát, ngọt mềm, thích hợp dùng cho cả gia đình bạn.

Mặc dù không phải là thần dược như đồn thổi nhưng đông trùng hạ thảo vẫn là một dược phẩm mang lại nhiều tác dụng đối với con người. Tác dụng của đông trùng hạ thảo giúp gia tăng sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch, hỗ trợ hạn chế các chứng bệnh như tiểu đường, huyết áp, suy nhược cơ thể, tăng cường chức năng sinh lý, đẩy lùi lão hóa. Với cách chế biến đông trùng hạ thảo trên đây, bạn sẽ có thêm một món ăn bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình. Tham khảo thêm sản phẩm đông trùng hạ thảo:http://eva24h.vn/dong-trung-ha-thao/