Hướng dẫn ngâm rượu tích dương với bình thủy tinh Hàn Quốc

Hướng dẫn ngâm rượu tích dương với bình thủy tinh Hàn Quốc

Hướng dẫn ngâm rượu tích dương với bình thủy tinh Hàn Quốc sẽ giúp bạn chế biến loại nấm tích dương thành đồ uống giúp chăm sóc sức khỏe đồng thời hỗ trợ điều trị nhiều vấn đề bệnh lý trên cơ thể. Vốn là loại nấm cùng họ với nấm ngọc cẩu, tích dương được y học cổ truyền đánh giá cao và hiện nay được chế biến theo nhiều phương pháp khác nhau. Sau đây là cách ngâm rượu tích dương hiệu quả cao.

Hướng dẫn ngâm rượu tích dương với bình thủy tinh Hàn Quốc (nguồn internet)

Hướng dẫn ngâm rượu tích dương với bình thủy tinh Hàn Quốc

Nấm tích dương là loại nấm cùng họ với nấm ngọc cẩu, thường mọc ở trong rừng – những nơi có nhiệt độ thấp. Nấm tích dương phổ biến trên vùng núi cao, sinh trưởng vào khoảng tháng 7 – tháng 9.  Người ta thường ngâm rượu tích dương theo 02 cách dưới đây.

Cách ngâm rượu tích dương tươi nguyên củ

Nguyên liệu:

·          Nấm tích dương 1kg

·          Rượu trắng hoặc rượu nếp 4 lít

·          Bình thủy tinh ngâm rượu có nắp đậy kín.

Cách ngâm:

Bước 1: Rửa sạch nấm tích dương, dùng bàn chải cọ sạch phần gốc của nấm và để ráo.

Bước 2: Cho nấm vào bình thủy tinh Hàn Quốc, đổ rượu ngập nấm theo tỉ lệ đã chuẩn bị trước – đậy kín nắp bình.

Bước 3: Để bình nơi khô ráo, thoáng mát ngâm trong khoảng 3 tháng là được.

Cách ngâm rượu tích dương khô thái lát

Rượu tích dương được biết đến là đặc sản của một số tỉnh miền cao (nguồn internet)

Nguyên liệu:

·          Nấm tích dương tươi 2-3 kg

·          Rượu trắng hoặc rượu nếp 12 lít

·          Bình thủy tinh ngâm rượu có nắp đậy kín.

Cách ngâm:

Bước 1: Rửa sạch nấm tích dương, dùng bàn chải cọ sạch phần gốc của nấm và để ráo.

Bước 2: Dùng dao cắt lát theo chiều dọc của nấm khoảng 05cm và mang đi phơi khoảng 4-5 nắng.

Bước 3: Sau khi phơi mang sao qua với lửa khoảng 3-4 phút.

Bước 4: Cho nấm đã sao vào bình, đổ rượu theo tỉ lệ 1kg nấm khô với 12 lít rượu ngâm trong 03 tháng là có thể sử dụng.

Lưu ý khi ngâm rượu nấm tích dương và sử dụng rượu hiệu quả

Cách ngâm rượu tích dương cũng giống như việc ngâm rượu nấm ngọc cẩu do thường có vị chát, khó uống nên khi ngâm bạn có thể sử dụng thêm 03 chén nhỏ mật ong hoặc 02 quả la hán vào ngâm cùng sẽ cho hương vị dễ chịu hơn. Khi ngâm bạn cũng nên để bình ngâm nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, nhiệt độ nên rơi vào khoảng dưới 25 độ C.

Rượu tích dương có công dụng tốt nếu sử dụng khoa học (nguồn internet)

Đặc biệt để có được bình rượu tích dương ngon, bạn cần chọn nguyên liệu thật tốt. Nấm tích dương khi mua chọn loại vừa phải, tươi, màu sáng. Rượu cần chọn loại trên 40 độ chất lượng. Ngoài ra, để có màu sắc đẹp mắt, nguyên liệu ngâm được thể hiện tốt, bạn nên chọn loại bình thủy tinh Hàn Quốc như bình Yongcheon. Với nhiều mẫu mã, dung tích khác nhau nên sẽ phù hợp cho nhiều mục đích sử dụng của bạn.

Rượu tích dương có công dụng tốt, hiệu quả lâu dài. Khi sử dụng bạn nên cân nhắc về liều lượng để rượu phát huy hiệu quả cao. Mỗi ngày nên sử dụng 1-2 lần, mỗi lần 1 chén nhỏ vừa phải trong bữa ăn. Lưu ý không nên uống quá liều chỉ định 50ml một ngày để tránh gặp phải những tác dụng xấu. Tham khảo mẫu bình thủy tinh đẹp :http://nhansamlinhchi.net.vn/binh-ngam-ruou/