Nấu cháo nấm thơm ngon, bổ dưỡng đãi cả nhà nào! Cháo nấm đơn giản, dễ nấu, là một món cháo “chay” không khó thực hiện, nhưng vô cùng hấp dẫn, tạo cảm giác mới lạ cho các thành viên trong gia đình. 

Cách nấu cháo nấm

- Gạo: vo sạch, để ráo nước. Rang gạo với chút dầu cho hơi vàng

- Nấm rơm: gọt rửa sạch với nước có pha một ít muối, nấm to bổ đôi để ráo nước

- Ðậu phụ: xắt ra từng miếng mỏng.

- Mì căn: xắt xéo mỏng, xào với dầu cho bột hạt tiêu +mắm + bột ngọt cho vừa ăn

- Kiệu tươi: lấy phần củ, xắt mỏng, bằm nhỏ

- Xào nấm rơm: bắc chảo dầu nóng, cho kiệu tươi bằm nhỏ vào cho thơm,  cho nấm rơm vào xào, hạt tiêu bột, mắm + bột ngọt cho vừa ăn bắc xuống

- Nấu cháo: Cho nước vào gạo, nấu thành cháo. Khi cháo nhừ, cho nấm rơm, nêm chút muối + tiêu + bột ngọt cho vừa ăn, cho đậu phụ vào bắc xuống.(nếu có nước dùng gà nấu cháo càng ngon)

Chú ý: Có thể thêm thịt, tôm hoặc các gia vị phù hợp với khẩu vị của gia đình bạn. 

Thành phẩm đạt được: Cháo nấm thơm ngon, thơm mùi nấm tươi, hạt tiêu, vị ngọt thanh, rất ngon khi ăn 

nóng. 

Share on Facebook Share on Twitter Share on Google Plus

RELATED POSTS